O aposentado Joaquim de Souza notou nos últimos tempos aumento no preço da carne e do ovo. Outra que teve a mesma percepção de que tudo está mais caro foi a professora Marta Rocha. E a percepção deles segue o monitoramento que a Abras, Associação Brasileira dos supermercados, faz de 35 produtos como arroz, óleo de soja, carnes e ovo.
Os itens dessa cesta tiveram, em média, um aumento nos preços de 27%, no acumulado de abril do ano passado até agora. O ovo, por exemplo, teve aumento de 11% nos 4 primeiros meses deste ano.
De acordo com Marcio Milan, vice presidente da Abras, o aumento nos preços de alguns produtos está sendo causado pela opção do produtor rural de exportar em função da vantagem do dólar alto; e isso é refletido também nos preços dentro dos mercados.
De acordo com dados da Associação Brasileira de Proteína Animal, a exportação do ovo, por exemplo, aumentou 150%, nos 3 primeiros meses de 2021. Mas Milan fala que há opções para o consumidor fazer substituições na proteína animal, como por exemplo o pernil, que apesar de acumular alta de 26%, em 12 meses, teve baixa nos preços na média 9%, nos 4 primeiros meses deste ano.
Ainda de acordo com a Abras, o setor dos supermercados teve crescimento no seu faturamento de 4% no primeiro quadrimestre deste ano. A expectativa da Associação é de manutenção do crescimento nesses próximos meses em função da prorrogação do Auxílio Emergencial, do adiantamento do 13º salário dos aposentados e do início da restituição do Imposto de Renda.
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