Sindicato Rural de Confresa realiza curso para produção de alimentos derivados de peixe
Na última sexta-feira (12), o Sindicato Rural de Confresa em parceria com o Senar-MT encerraram o curso para processamento de alimentos oriundos de peixe. O curso contou com 11 participantes e aconteceu no decorrer da semana.
O principal objetivo do curso introduzido a população de Confresa visa desenvolver a prática do preparo de inúmeros pratos a partir da matéria prima do peixe.
Intitulado “Transformação caseira de produtos de origem animal em embutidos, defumados e beneficiamento e conservação de pescado”, o curso foi ministrado pelo professor e chefe de cozinha Andre Vitaliano.
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