O mercado físico do boi gordo teve uma semana com preços pouco alterados, mas a indústria frigorífica enfrenta desafios com o escoamento lento da carne bovina no atacado.
Como resultado, as tentativas de compra estão abaixo da referência média, conforme observado pelo analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Os pecuaristas estão ajustando o ritmo dos negócios para tentar evitar uma queda contínua nos preços da arroba do boi.
No momento, o volume de animais terminados não é significativo.
Em algumas cidades, os preços da arroba do boi foram os seguintes:
- São Paulo, Capital: R$ 247,00 – 248,00
- Dourados (MS): R$ 241,00
- Cuiabá: R$ 214,00
- Goiânia, Goiás: R$ 230,00
- Uberaba (MG): R$ 245,00
No mercado atacadista, os preços também apresentam queda ao longo da segunda-feira.
Esse cenário deve continuar no curto prazo, especialmente na segunda quinzena, que costuma ter menor apelo ao consumo.
Além disso, as proteínas concorrentes enfrentam desafios, com destaque para a carne de frango, que ainda está lidando com sintomas de sobreoferta.
Preços no atacado:
- Quarto traseiro: R$ 18,30 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 14,10 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 14,00 por quilo (queda de R$ 0,15)
Essas informações podem ajudar os leitores a entender melhor a situação do mercado de boi e os fatores que influenciam os preços da carne.
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