encerramento do mês de julho para o mercado de ovos traz queda de preço em relação ao fechamento de junho, segundo o analista de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri. Ele explica que este recuo vem de uma demanda mais enfraquecida.
Fabbri detalha que, na referência da Grande São Paulo, o preço da caixa com 30 dúzias do produto está na faixa de R$ 160,50 e R$ 165,00 no atacado, o que representa retração de 5,3% no comparativo com o final de junho.
Entretanto, o analista explica que, frente ao preço praticado no final de julho de 2023, o patamar atual é 22% maior. Isso se dá, segundo ele, ao ajuste de oferta, realizado no ano passado devido aos custos de produção elevados.
Neste momento, o cenário é outro, com uma relação de troca mais confortável para o avicultor de postura quando o assunto é compra de milho e farelo de soja.
