O mercado físico do boi gordo está com preços acomodados. De acordo com informações da Consultoria Safras & Mercado, frigoríficos em alguns estados estão sinalizando uma posição mais confortável em suas escalas de abate, mas ainda não têm grande capacidade para comprar a preços mais baixos.
Vale ressaltar que os fatores de demanda de carne bovina são importantes para sustentar os preços do boi gordo.
Isso começa com a expectativa positiva de consumo durante o último bimestre no mercado doméstico.
As exportações continuam em alto nível, com volumes expressivos.
“O problema está nos preços pagos pela carne bovina no mercado internacional, que estão afetando negativamente as receitas de exportação”, de acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias.
Preços da arroba do boi
- São Paulo (SP): R$ 237.
- Goiânia (GO): R$ 230.
- Uberaba (MG): R$ 235.
- Dourados (MS): R$ 236.
- Cuiabá (MT): R$ 204.
Atacado
No mercado atacadista, os preços estão acomodados, e há pouco espaço para reajustes até o final do mês.
No entanto, a expectativa é que a demanda seja forte durante o último bimestre, o que pode impulsionar os preços da carne no atacado, especialmente porque esse período é o auge do consumo no mercado doméstico.
A carne de frango ainda é a preferida da parcela da população com menor renda, observou Iglesias.
Preços no mercado atacadista:
- Quarto traseiro: R$ 18,25 por quilo.
- Quarto dianteiro: R$ 14,00 por quilo.
- Ponta de agulha: R$ 14,05 por quilo.
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