O mercado físico do boi gordo apresenta tentativas de compra abaixo da referência média.
Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos ainda desfrutam de uma frente confortável em suas escalas de abate.
Ao mesmo tempo, os preços da carne bovina passaram a recuar no atacado, o que é uma sinalização de que há um bom volume de produtos ofertados.
A expectativa de um bom consumo parece insuficiente para sustentar os preços das boiadas neste momento.
Talvez, com uma oferta mais tímida de animais, especialmente na virada do mês de novembro para dezembro, haja espaço para alta nos preços.
No entanto, isso deve acontecer de maneira comedida, assinalou Iglesias.
- São Paulo, Capital: R$ 235 por arroba do boi gordo.
- Goiânia, Goiás: R$ 230 por arroba do boi gordo.
- Uberaba, Minas Gerais: R$ 235 por arroba do boi gordo.
- Dourados, Mato Grosso do Sul: R$ 231 por arroba do boi gordo.
- Cuiabá, Mato Grosso: R$ 206 por arroba do boi gordo.
Atacado
O mercado atacadista registrou uma intensa queda em seus preços durante o dia, um indício claro de crescimento da oferta.
Ainda assim, há uma boa expectativa em relação ao consumo durante o último bimestre, período marcado pelo auge do consumo.
Mas vale destacar que a carne de frango ainda conta com a preferência da parcela da população de menor renda, disse Iglesias.
O quarto dianteiro foi precificado a R$ 13,70 por quilo, queda de R$ 0,30. O quarto traseiro foi cotado a R$ 17,75 por quilo, queda de R$ 0,50. A Ponta de agulha foi precificada a R$ 13,80 por quilo, queda de R$ 0,25.
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