O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis nas principais praças de produção e comercialização do país nesta quinta-feira.
Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, um ponto de equilíbrio parece ter sido alcançado em grande parte do país.
A oferta, no geral, segue restrita, enquanto a demanda doméstica de carne bovina ainda patina em um momento de fraco consumo, considerando a descapitalização da população.
Sob o prisma da oferta, o pecuarista encontrará boas condições para controlar o ritmo das negociações até o final do primeiro trimestre, assinalou Iglesias.
Preço da arroba do boi gordo em 11/01/2024
- São Paulo (capital): R$ 246
- Goiânia (GO): R$ 236,50
- Uberaba (MG): R$ 250
- Dourados (MS): R$ 236
- Cuiabá: R$ 208
Atacado
O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com acomodação em seus preços. Novamente, é importante mencionar o perfil da demanda para o primeiro bimestre, com a população descapitalizada em meio a despesas tradicionais ao primeiro bimestre, a exemplo da compra de material escolar, IPTU, IPVA, entre outros.
A prioridade de grande parte da população tende a recair em produtos que causem menor impacto na renda familiar, como a carne de frango, embutidos e ovos.
O quarto traseiro foi precificado em R$ 20,50 por quilo.
O quarto dianteiro foi precificado em R$ 13 por quilo. A ponta de agulha foi precificada em R$ 12,80 por quilo.
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