O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar algumas tentativas de compra abaixo da referência média nesta terça-feira (30).
Os preços ficaram estáveis a mais baixos.
Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o mês de janeiro foi pautado pelo lento escoamento da carne.
“É aguardada melhora das vendas no decorrer da primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo. Outro aspecto a ser ponderado está na tendência de comercialização mais lenta durante o feriado de carnaval, que pode fazer com que a indústria volte com maior apetite para compra de gado na retomada das negociações”, indica.
Ele coloca que vale destacar que o pecuarista ainda dispõe de boa capacidade de retenção, capaz de cadenciar o ritmo das negociações.
Preço da arroba do boi
- São Paulo: R$ 239
- Goiânia: R$ 230
- Uberaba: R$ 243
- Dourados: R$ 231
- Cuiabá: R$ 210
Atacado
O mercado atacadista apresentou manutenção dos preços no decorrer desta terça-feira (30). Iglesias aponta que o escoamento da carne foi bastante lento ao longo de janeiro.
“O momento agora é de maior otimismo em torno do escoamento da carne durante a primeira quinzena de fevereiro, com a entrada dos salários motivando a reposição entre atacado e varejo. Dessa forma, é possível que os frigoríficos consigam dar vazão ao produto estocado”, comenta.
Quarto traseiro segue cotado a R$ 18,00 por quilo. Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,50 por quilo. Quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 12,60 por quilo.
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