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Arroba do boi gordo volta a ter elevação de preços; veja as cotações

Preços voltam ao patamar dos R$ 300 em Minas Gerais; em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul há mais pressão por altas

16/10/2025 | 07:25

Safras News

Arroba do boi gordo volta a ter elevação de preços; veja as cotações

Foto: Reprodução

O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com preços mais altos, com destaque para o movimento evidenciado em Mato Grosso e em Mato Grosso do Sul.

Já em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás a acomodação ainda predomina, com um ou outro negócio realizado acima da referência média.

O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias ressalta que a estratégia de antecipação das compras dos frigoríficos de maior porte (animais de parceria) surtiu efeito, atrasando o movimento de recuperação dos preços da arroba.

“As exportações seguem contundentes, com significativo volume de compras por importadores”, assinalou.

Média da arroba do boi
  • São Paulo: R$ 311,38 — ontem: R$ 310,80
  • Goiás: R$ 299,29 — R$ 298,39
  • Minas Gerais: R$ 300,29 — R$ 299,41
  • Mato Grosso do Sul: R$ 322,84 — R$ 322,27
  • Mato Grosso: R$ 297,64 — R$ 296,54

Mercado atacadista

O mercado atacadista apresenta preços acomodados durante a quarta-feira, e o ambiente de negócios sugere para alta das indicações. No entanto, conforme Iglesias, esse movimento deve acontecer de maneira comedida.

“É importante mencionar que a demanda doméstica se aproxima do seu auge, com a incidência do 13° salário, criação dos postos temporários de emprego e confraternizações de final de ano, que oferecem uma perspectiva positiva”, apontou.
  • Quarto traseiro: segue a R$ 25 por quilo
  • Ponta de agulha: ainda é precificada a R$ 16,50 por quilo
  • Quarto dianteiro: se mantém a R$ 18 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,14%, sendo negociado a R$ 5,3426 para venda e a R$ 5,3406 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3292 e a máxima de R$ 5,3637.

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