Arroba de boi gordo: veja como preços abriram a semana
O mercado físico do boi gordo apresenta poucas novidades ao longo desta segunda-feira (3), ainda com indústrias ausentes da compra de gado.
No Tocantins e no Pará, a alta predomina, com escalas de abate encurtadas, exigindo uma postura mais agressiva na compra de gado na tentativa de alongar as escalas de abate, ainda em uma posição bastante desconfortável.
A evolução das escalas de abate somada ao ritmo semanal de exportação ainda são variáveis chave a serem acompanhadas pelo mercado no curtíssimo prazo. Nesse contexto, a balança comercial que será divulgada no próximo dia 6 será de grande importância, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Arroba de boi gordo hoje
Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 348,67, na modalidade a prazo.
Em Goiás, a indicação média foi de R$ 330,11.
Em Minas Gerais, a arroba teve preço médio de R$ 331,18.
Em Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 335,91
Em Mato Grosso, a arroba ficou indicada em R$ 329,32.
Atacado
O mercado atacadista se depara com preços acomodados no início da semana, ainda contando com grande expectativa em torno da demanda de Dia dos Pais, que se soma à entrada dos salários na economia e costuma motivar o consumo de carne bovina.
De acordo com o Iglesias, como ponto de inflexão é válido mencionar que a carne bovina segue perdendo competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial se comparado a carne de frango.
O quarto dianteiro permanece precificado a R$ 21, por quilo. Ponta de agulha foi cotada a R$
20, por quilo. Quarto traseiro ainda é cotado a R$ 26,50, por quilo.
